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本場岩手県盛岡の南部鉄器の囲炉裏鍋です。
深型のため直径のわりに容量が大きいです。
本体：鋳鉄製（南部鉄器）、無害塗装
フタ：焼き杉板
製造：及源鋳造（南部盛栄堂） もちろん日本製です
IN-30 囲炉裏鍋３０cm
直径３０cm 深さ１０cm ４人〜用 4.2kg
IN-26 囲炉裏鍋２６cm
直径２６cm 深さ９.5cm ２〜４人用 3.1kg
IN-24 囲炉裏鍋２４cm
直径２４cm 深さ８.5cm ２人用 2.4kg
IN-21 囲炉裏鍋２１cm
直径２１cm 深さ８cm １〜２人用 1.9kg
IN-18 囲炉裏鍋１８cm
直径１８cm 深さ７cm １人用 1.5kg
IN-15 囲炉裏鍋１５cm
直径１５cm 深さ６.5cm １人用 1.0kg
３０cmと２６cmは２本取手、２４cm以下は１本取手です。
底は小さな３本足で、「南部盛栄堂（及源鋳造のブランド名）」の刻印があります。
京都府/小林様宅の囲炉裏
囲炉裏鍋３０cmと自在鉤/スライド式の組み合わせ。
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IN-30 囲炉裏鍋３０cm 直径３０cm ４人〜用 4.2kg
最低４人〜８人程度でご使用いただける大きさです。
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IN-26 囲炉裏鍋２６cm 直径２６cm ２〜４人用 3.1kg
一般家庭の４人用土鍋と同じくらいの容量があります。
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IN-24 囲炉裏鍋２４cm 直径２４cm ２人用 2.4kg
２人用ですが、他の料理がある場合や湯豆腐などには、多人数でも十分な大きさです。
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IN-21 囲炉裏鍋２１cm 直径２１cm １〜２人用 1.9kg
１〜２人用の湯豆腐や雑炊用などにおすすめのサイズです。
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IN-18 囲炉裏鍋１８cm 直径１８cm １人用 1.5kg
１人用の湯豆腐や雑炊用などにおすすめのサイズです。
居酒屋の１人用（大きめ）で使われるサイズです。
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IN-15 囲炉裏鍋１５cm 直径１５cm １人用 1.0kg
１人用の湯豆腐や雑炊用などにおすすめのサイズです。
居酒屋でよく使われるサイズです。
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