◆囲炉裏の大きさ◆-------------------------------------------------------------------------------------
囲炉裏の大きさは基本的にテーブルと同様に人数や部屋の大きさなどとのバランスで決めますが、
囲炉裏の場合は、火元までの距離が非常に重要になります。
正方形で大きな囲炉裏は火元が遠ざかるので無理がでてきます。
一人分のスペースは７０cmほど
円座は大きなもので６０cmほど。
■最大サイズ
囲炉裏の最大の大きさは、縦横どちらかの辺から火元に手が届くか？
鍋をかけたり火を触ったりできるか？により決まります。
囲炉裏框の大きさや形状も手の届く距離に影響しますので注意してください。
どちらか一辺から手が届けばよいので、長辺の制限はありません。
深く大きい炉は、火元に手を伸ばすと落ちそうになりますので、特に大きさにご注意ください。■最小サイズ
薪囲炉裏
使用する薪の寸法にもよりますが、通常は短辺の炉の内寸で最低７０cm、できれば９０cmほど必要です。
古民家の薪囲炉裏の平均サイズは炉の内寸９０cmくらいです。但し、框は細く火元に近づきやすくなっています。
薪は燃焼が周囲へ広がるのであまり狭いと危険です。
昔の人は床に薪がはみ出るほど大きな丸太を燃やしていたようですが・・・。
木炭囲炉裏
木炭は量をコントロールすれば火鉢と同様に最低２５cmくらいから使えますので、湯を沸かすだけなら小さくてもかまいません。
但し、框が熱くならないように断熱レンガなどで周囲を囲ってください。
炭火料理をするには最低でも炉の内寸４５cm（下記写真参照）くらいは必要かと思います。
６〜１０人用
この囲炉裏は、框の外寸で1900×1100ほどです。
炉の内寸（灰が入る部分）１６００×８００
６人だと余裕があり、一人７０cmで計算すると８人で丁度といったところです。
詰めれば１０人座れます。円座の直径は５５cm。
但し、端に座る人は火元に手が届かない
ので、炭火料理や鍋物をする時はこのように火元を２ヶ所にする必要がでてきます。
四角く大きい囲炉裏は火元が遠くなるので、大人数で座る場合は長方形の長い囲炉裏にして、火元を複数にします。
火元までの距離確認を
囲炉裏の大きさを決める時は、事前に床に炉縁のサイズをテープ貼りして、実際に座って確認してください。
（炉縁にどのように足をのせるかも確かめてください）
・五徳や自在鉤に重い鍋がかけられますか？
・炭火焼きした時にどの場所から手が届きますか？
・火をコントロールしやすい距離ですか？
２〜４人用
炉の内寸（灰が入る部分）
６００×６００
使用する五徳や茶釜などのバランスも必要です
炉の内寸（灰が入る部分）
８００×６００
このくらいあると瓶台なども置けます
４〜６人用
炉の内寸（灰が入る部分）
１２００×８００
これくらいあると火消し壷なども余裕で置けます。
２〜４人用 囲炉裏料理店の囲炉裏です
炉の内寸（灰が入る部分）
４５０×４５０ →最小サイズです
框の幅は２１０、高さ３０
１０〜１２人 囲炉裏料理店の囲炉裏です
炉の内寸（灰が入る部分）
２４００×１７００
框の幅は２５０、高さ３０
炉の内寸（灰が入る部分）
１１５０×４５０を２連結
框の幅２２０、高さ１１０
※業務用のため大きな炉は掃除に不便なので分割されています。
４人掛け 東北地方の腰掛タイプの囲炉裏
框の内寸 １１５０×１１５０（足置き場含む）
８人掛け 東北地方の腰掛タイプの囲炉裏
框の内寸 １７００×１３００（足置き場含む）
畳の大きさとの兼ね合いも大切です。
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