囲炉裏・火鉢・七輪のうんちく

2025年07月16日

原始焼き囲炉裏の作り方　【既製品のご紹介】

　　
原始焼きの特徴は？
　
最大の特徴は炭火料理なのに、　煙が出ない！　臭気もない！　今流行りの炭火料理です。
原始焼きは炭火に食材の脂が落ちないため煙が出ません。そのため近所迷惑な排煙がほとんど無く、特別な排煙設備も不要です。フライパン調理ができる程度の設備でOK。
見た目もよく、集客しやすいとあって飲食店での導入が増えています。

原始焼き囲炉裏　【OKUDAKE】　３点セット　詳細はこちら

置くだけですぐに使える、原始焼き囲炉裏の既製品（３点セット）です。
木灰と原始焼き五徳がセットされており、作業台や台下冷蔵庫などに置くだけで、すぐに使えます。
既製品　全５種類、原始焼き囲炉裏を販売しています。

１）囲炉裏本体　　２）原始焼き五徳　　３）木灰　　の３点セット

サイズは５種（外寸）　
60×60、　60×80、　60×100、　75×75、　75×100
写真↓は60×100タイプです　木灰を入れて原始焼き五徳を置くだけで完成

お問い合わせ
株式会社ちろり　TEL 06-6675-5392 　nagata@fnw.gr.jp
ホームページ【囲炉裏本舗】

囲炉裏の作り方、設計施工など何なりとご相談ください。

Posted by field5392 at 15:33 │

2025年07月14日

囲炉裏の設計・施工（鉄炉による合理的な施工）

納入実績５００軒を超える、鉄炉を使った囲炉裏の施工方法です。

〇自由サイズオーダー
　設計に合わせた自由なサイズでオーダーしていただけます。
　床の囲炉裏、囲炉裏テーブル、どちらにも使えます。
〇短時間、簡単施工
　ブロック積みやモルタル左官工事など不要。置くだけの超簡単施工です。
〇軽量
　ブロックやモルタルを使わないので軽量で、囲炉裏テーブルに使用しても移動が容易です。
〇湿気ない
　床下に構造物はなく、床下からの湿気が上がりません。
〇撤去、移動も簡単
　床の囲炉裏でも撤去が簡単、改築工事での移動も可能です。
〇ローコスト
　合理的でシンプルな構造のため、人件費がかからずローコストで囲炉裏を作れます。

囲炉裏の設計図・施工図もご覧いただけます

大きな囲炉裏、長い囲炉裏でもネジ接合で対応できます。

オーダー詳細ページはこちらから

　

ご注文、お問い合わせ
TEL:06-6675-5392 　 FAX:06-6675-5492
nagata@fnw.gr.jp
(株)ちろり　長田ながたまで

Posted by field5392 at 16:36 │

2025年05月13日

木炭コンロ　割烹七輪の通販

　
高機能炭火焼きコンロ　割烹七輪

割烹料理人の期待に応えるべく開発した、高機能な木炭コンロ【割烹七輪：KAPPO SHICHIRIN】
業界初！　木製ボディの和風木炭コンロです
割烹料理の醍醐味は何といっても客前での調理。しかし、今までの炭火料理は裏方調理が主体で、あまりお客様にお見せするものではありませんでした。
KAPPO SHICHIRINは炭火料理を表舞台で美しく魅せることのできる、唯一の炭火コンロです。